Организация питания в образовательной организации

Общая информация об условиях организации питания

Рациональное питание школьника. Важнейший период жизни человека - школьный возраст (от 7 до 17 лет) - время физического, интеллектуального, нравственного становления и активного развития. Для формирования и сохранения физического, психического здоровья и полноценного усвоения школьной программы важно грамотно организовать питание школьника.

Четкий режим питания, учитывающий ритмичность протекания физиологических процессов в организме и предусматривающий три основных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и два перекуса (второй завтрак и полдник). Питание в определенные часы способствует полноценному усваиванию пищи и предотвращению желудочно-кишечных заболеваний.
Адекватная энергетическая ценность рациона, полностью компенсирующая, но не превышающая энерготраты ребенка, учитывающая возраст, пол, физическую конституцию и интеллектуальную, физическую активность ребенка.
Сбалансированность и гармоничность состава рациона по всем пищевым компонентам (белки, жиры, углеводы, макро и микронутриенты).
Обеспечение разнообразия продуктов питания, формирующих рацион.
Щадящая кулинарная обработка.
Обеспечение биологической безопасности питания.
Обеспечение достаточного временного резерва, для неспешного приема пищи.

Соблюдение рационального питания и правил гигиены имеет ключевое значение в сохранении здоровья ребенка:

Питание школьника (памятка школьнику)
Советы по здоровому питанию
Правильное питание ребенка
Принципы здорового питания
Обучающая (просветительская) программа по вопросам здорового питания для детей школьного возраста (Приложение 2 к приказу Роспотребнадзора от 07.07.2020 № 379 «Об утверждении обучающих (просветительских) программ по вопросам здорового питания»)
Обучающие плакаты по организации здорового питания
Обучающие видеоролики по организации здорового питания
Расписание приемов пищи для каждого класса

Телефоны "Горячей линии" по вопросам организации горячего питания школьников:

✆ Министерство просвещения Российской Федерации: + 7 (800) 200-91-85.
✆ Общероссийского Народного Фронта: +7 (800) 200-04-11.
✆ Министерство образования Калининградской области: +7 (4012) 59-29-62.
✆ МАОУ СОШ № 12 (организация питания для учащихся 1-4 классов, 5-11 классов): +7 (4012) 64-32-33 – Ястребова Екатерина Владимировна.

Категории обучающихся которым предоставляется бесплатное горячее питание

1. Дети участников СВО (5-11 класс).

Под детьми участников СВО понимаются дети, родители (законные представители) которых:

1) призваны на военную службу по мобилизации в Вооруженные Силы Российской Федерации, являются военнослужащими, которые на момент принятия решения администрацией муниципального образования Калининградской области о предоставлении бесплатного питания принимают участие в специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области и Херсонской области и (или) выполняют задачи по отражению вооруженного вторжения на территорию Российской Федерации, в ходе вооруженной провокации на Государственной границе Российской Федерации и приграничных территориях субъектов Российской Федерации, прилегающих к районам проведения специальной военной операции;

2) погибли (умерли) при выполнении задач в ходе специальной военной операции (боевых действий), в том числе если смерть наступила вследствие увечья (ранения, травмы, контузии) или заболевания, полученного ими при выполнении задач в ходе специальной военной операции (боевых действий);

3) инвалиды и (или) ветераны боевых действий, принимавшие участие в специальной военной операции (содействовавшие выполнению задач боевых действий), в том числе указанными в подпунктах 22 - 25 пункта 1 статьи 3, подпунктах 8-11 статьи 4 Федерального закона от 12.01.1995г. № 5-ФЗ «О ветеранах»;

4) получили увечье (ранение, контузию, заболевание) при исполнении обязанностей военной службы в ходе специальной военной операции;

5) добровольно поступили в созданные по решению органов государственной власти Российской Федерации добровольческие формирования, содействующие выполнению задач, возложенных на Вооруженные Силы Российской Федерации.

Бесплатное горячее питание предоставляется 1 раз в день в дни посещения образовательной организации на основании заявления родителя (законного представителя) обучающегося о предоставлении бесплатного горячего питания с приложением документов, в том числе о призыве на военную службу, гибели (смерти) или о получении увечья (ранения, травма, контузия) либо о заболевании, и (или) справки об инвалидности, и (или) удостоверения ветерана боевых действий, полученных вследствие принятия участия в специальной военной операции (боевых действий).

2. Дети из многодетных семей (5-11 класс).

3. Дети-инвалиды, не относящиеся к категории обучающихся с ограниченными возможностями здоровья (1-11 класс).

Бесплатное горячее питание предоставляется 2 раза в день в дни посещения образовательной организации на основании заявления родителя (законного представителя) обучающегося о предоставлении бесплатного горячего питания с приложением копии справки об инвалидности.

4. Дети-инвалиды, не относящиеся к категории обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, ОБУЧАЮЩИЕСЯ НА ДОМУ (1-11 класс).

Для детей-инвалидов, не относящихся к категории обучающихся с ОВЗ, обучающихся на дому, предусмотрена только денежная компенсация на основании заявления родителя (законного представителя) обучающегося о предоставлении денежной компенсации с приложением копии справки об инвалидности и справки об обучении на дому.

5. Дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей (5-11 класс).

6. Дети, проживающие в малоимущих семьях (5-11 класс).

Сведения, подтверждающие получение на ребенка (детей) ежемесячного пособия в связи с рождением и воспитанием ребенка, школа получает самостоятельно посредством единой государственной информационной системы социального обеспечения (ЕГИССО).

7. Дети, находящиеся в трудной жизненной ситуации (5-11 классы).

Бесплатное горячее питание предоставляется 1 раз в день в дни посещения образовательной организации на основании заявления законного представителя обучающегося о предоставлении бесплатного горячего питания с приложением копии удостоверения беженца, либо удостоверения вынужденного переселенца с указанием сведений о членах семьи, не достигших возраста 18 лет, признанных беженцами (вынужденными переселенцами), - для детей беженцев и вынужденных переселенцев;

Сведения, подтверждающие признание обучающегося и (или) его семьи находящимися в социально опасном положении, представляемые в Учреждение органом социальной защиты населения по месту жительства обучающегося (Орган социальной защиты производит сверку обучающихся, указанных в запросе и по результатам сверки не позднее 3 рабочих дней со дня получения запроса направляет в Учреждение список обучающихся, находящих в трудной жизненной ситуации).

8. Дети с ограниченными возможностями здоровья (1-11 класс).

9. Дети с ограниченными возможностями здоровья, ОБУЧАЮЩИЕСЯ НА ДОМУ (1-11 класс).

Для обучающихся с ОВЗ, обучающихся на дому, предусмотрена также денежная компенсация на основании заявления родителя (законного представителя) обучающегося о предоставлении денежной компенсации с приложением копии заключения ПМПК и справки об обучении на дому.

Информация об операторе питания и основаниях оказания им услуг питания

Организацию питания в МАОУ СОШ № 12 осуществляет ООО "Соколов" в лице генерального директора Д.Н. Урвачева
Юридический адрес: 236006, г. Калининград, Московский пр-т, д.40 оф.1121
Телефон: +7 (4012) 702-552
E-mail: info@regent39.ru

Договор № 490631 от 28.07.2025г. на оказание услуг по организации питания обучающихся.

Перечень помещений и оборудования для оказания услуг по организации питания обучающихся.

Техническое задание.

Договор № 2312 на возмездное оказание дезинфекционных услуг.

Список поставщиков продуктов питания в ООО "Соколов".

Примерное согласованное двухнедельное меню

Примерный двадцатидневный рацион питания для учащихся МАОУ СОШ № 12 - возрастная категория 7-11 лет, 12-18 лет.

Ассортиментный перечень продуктов питания для организации дополнительного питания через буфет учащихся МАОУ СОШ № 12.

Ассортиментный перечень дополнительных блюд, реализуемых в столовой МАОУ СОШ № 12.

Прейскурант буфетной продукции.

Меню ежедневного горячего питания

Сентябрь 2025 года: 02.09

Информация по родительскому контролю за организацией питания

Методические рекомендации ГСЭН РФ "Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях.

Приказ МАОУ СОШ № 12 от 30.08.2024г. № 266"Об утверждении общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся в 2024-2025 учебном году".

Положение о родительском контроле за организацией и качеством питания обучающихся МАОУ СОШ № 12.

Акты проверки организации питания в столовой МАОУ СОШ № 12: 24.10.2023, 05.03.2024, 19.09.2024, 13.02.2025

Результаты анкетирования учащихся и родителей (законных представителей) по вопросам организации горячего питания в МАОУ СОШ № 12 (форма анкеты):

2021-2022 учебный год,
2022-2023 учебный год,
2023-2024 учебный год: 20.09.2023, 30.11.2023
2024-2025 учебный год: 02.10.2024, 13.12.2024, 18.02.2025

Файлы ежедневного меню: XLSX

Мониторинг питания

Нормативно-правовые и локальные нормативные акты, регламентирующие вопросы питания

Федеральный уровень

Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации" (с изменениями на 4 августа 2023 года)
Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изменениями на 13 июля 2020 года)
Федеральный закон "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"
Письмо Департамента государственной политики в сфере защиты прав детей от 14.01.2016г. № 07-81 "Об осуществлении выплат компенсации родителям (законным представителям) детей, обучающихся на дому"
СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Методические рекомендации МР 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниям, и сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)»

Региональный уровень

Постановление Правительства Калининградской области от 25 декабря 2013 года № 1002 "Об обеспечении питанием обучающихся за счет средств областного бюджета" (с изменениями на 31 августа 2020 года)
Постановление Правительства Калининградской области от 31 августа 2020 года № 612 "О внесении изменений в постановление Правительства Калининградской области от 25.12.2013 года № 1002"
Письмо комитета по образованию администрации ГО "Город Калининград" № 5277 от 28.10.2020г. "Информация по отдельным вопросам обеспечения бесплатным питанием обучающихся 5-11 классов за счет средств регионального бюджета" (с приложениями)
Письмо комитета по образованию администрации ГО "Город Калининград" № 4108 от 31.08.2020г. "О порядке организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях со 02.09.2020г."
Пояснительная записка к типовым диетическим (лечебным) меню, разработанным для обеспечения питанием детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сахарным диабетом и непереносимостью коровьего молока, обучающихся в общеобразовательных организациях Калининградской области

Уровень образовательной организации

Положение об организации питания в МАОУ СОШ № 12
Положение об организации питьевого режима в МАОУ СОШ № 12
Положение о бракеражной комиссии МАОУ СОШ № 12
Порядок обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, обучение которых организовано МАОУ СОШ № 12 на дому, в том числе возможности замены бесплатного двухразового питания денежной компенсацией
Таблицы с расчётами и нормами типового диетического (лечебного) меню

Часто задаваемые вопросы о школьном питании

Что представляет собой горячее питание?

Внесённые изменения в Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» зафиксировали необходимость обеспечить учащихся начальной школы бесплатным горячим питанием не менее одного раза в день.

Школы обязаны предоставить:

качественное, здоровое и полноценное горячее питание, не допуская подмены приёмов пищи полумерами (разогретыми бутербродами с чаем или чем-то иным);
горячее питание, отвечающее всем стандартам и требованиям безопасности;
питание, включающее горячее блюдо, не считая горячего напитка;
сбалансированный рацион, обеспечивающий правильное физиологическое развитие молодого организма;
горячее первое и второе блюда или второе блюдо в зависимости от приёма пищи.

Учащиеся начальных классов обеспечиваются бесплатным горячим питанием в зависимости от режима обучения.

Обучающиеся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных образовательных организациях обеспечиваются учредителями таких организаций не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, за счёт ассигнований из федерального бюджета, бюджетов субъектов Российской Федерации, местных бюджетов и иных источников финансирования, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Могут ли родители участвовать в составлении меню?

Родители могут давать предложения по составу школьного меню, участвовать в мониторинге качества питания (в том числе в качестве членов бракеражной комиссии) в соответствии с локальными актами школы.

Подробнее с формами участия родителей можно ознакомиться:

в Методических рекомендациях «Родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательных организациях» (МР 2.4.0180-20), разработанных Роспотребнадзором;
в Методических рекомендациях (Порядке) "Создание условий участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях", разработанных Минпросвещения России.

Кроме того, родители могут узнать информацию о меню на сайте школы.

Каковы основания для прекращения бесплатного питания?

Основанием для прекращения предоставления льготного питания может послужить:

выбытие обучающегося из образовательного учреждения;
окончания срока справки о малоимущности, выданной территориальным органом Министерства социального развития Пермского края сроком на 12 месяцев либо на меньший срок, в течение которого многодетная малоимущая и малоимущая семья имеет право на получение мер социальной поддержки - для учащихся из малоимущих, многодетных малоимущих семей;
достижение учащимся возраста 18 лет.

Что делать, если у ребенка есть медицинские показания для диетического питания?

Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, то вам необходимо:

предоставить в школу справку, подтверждающую и описывающую диету;
написать заявление о предоставлении диетического питания;
совместно с поставщиком питания обсудить меню для вашего ребенка.

Что делать, если у ребенка есть заболевание, требующее специализированного питания?

Если у вашего ребенка есть заболевания, требующие специализированного питания, то вам необходимо:

подойти в школу и предоставить справку, подтверждающую заболевание, и рекомендации, врача;
написать заявление о предоставлении специализированного питания; совместно с поставщиком питания обсудить меню для вашего ребенка.

Какие категории обучающихся, имеющие право на бесплатное питание, в случае обучения на дому обеспечиваются сухим пайком?

Обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, получающим образование на дому, предоставляются продуктовые наборы (сухой паёк) (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ, письмо Минобрнауки России от 14.01.2016 № 07-81 "Об осуществлении выплат компенсации родителям (законным представителям) детей, обучающихся на дому")

Положено ли бесплатное питание ребенку, находящемуся на семейном обучении?

Обучающимся по форме семейного образования, относящимся к категориям, имеющим право на бесплатное питание, питание предоставляется только в дни учебного процесса в образовательной организации, в контингенте которой состоит обучающийся.

Обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, получающим образование на дому, предоставляются продуктовые наборы (сухой паёк).

Может ли ежедневное меню отличаться от 10-дневного (12-дневного)?

В соответствии с пунктом 6.22. Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов (приложение 6 настоящих санитарных правил), что должно подтверждаться необходимыми расчетами.

Какие продукты не разрешены для реализации в школе, в буфете?

В соответствии с Методическими рекомендациями Роспотребнадзора от 24.08.2007 № 0100/8606-07-34 "Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах" для реализации в школьных буфетах не рекомендуется:

Чипсы.
Гамбургеры, чизбургеры.
Сосательные и жевательные конфеты с высоким содержанием сахара.
Сильногазированные напитки.
Мучные жареные кулинарные изделия.
Кумыс и другие кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0,5%).
Безалкогольные тонизирующие напитки.
Натуральный кофе.

Режим питания

Режим работы школьной столовой с 8:00 часов до 17:30 часов

Понедельник - пятница (1 корпус)

09:30Завтрак

1А 1Б 1В 1Г 5 (льготная категория) 9-11 (льготная категория)

10:30Завтрак

3А 3Б 3В 3Г

12:40Обед

1 класс (обучающиеся с ОВЗ) 3 класс (обучающиеся с ОВЗ)

13:10Обед

5 класс (льготная категория) 9-11 классы (льготная категория)

13:35Обед

6-8 классы (льготная категория)

14:40Обед

2А 2Б 2В 2Г

15:40Обед

4А 4Б 4В 4Г

15:40Полдник

6-8 классы (льготная категория)

Понедельник - пятница (2 корпус)

08:35Завтрак

1А2 1Б2

09:30Завтрак

3А2 5-11 классы (льготная категория)

10:30Завтрак

4А2 4Б2

12:00Обед

1А2 (льготная категория) 1Б2 (льготная категория) 3А2 (льготная категория) 4А2 (льготная категория) 4Б2 (льготная категория)

13:20Обед

5-11 (льготная категория)

14:00Обед

2А2 2Б2

15:00Обед

3Б2

Меню ежедневного горячего питания

Документы не выбраны

Примерное диетическое меню для учащихся МАОУ СОШ № 12 с подтвержденным диагнозом пищевая аллергия (непереносимость лактозы) – для 1-4 классов.

Примерное диетическое меню для учащихся МАОУ СОШ № 12 с подтвержденным диагнозом Целиакия (непереносимость глютена) – для 1-4 классов.

Примерное диетическое меню для учащихся МАОУ СОШ № 12 с подтвержденным диагнозом сахарный диабет – для 1-4 классов.

Полезные материалы

Фото столовой

Столовая МАОУ СОШ № 12

Школьная столовая

Режим работы столовой: 8.30 - 15.00.

Правила столовой

В столовой всегда много детей и взрослых, поэтому здесь особенно важно соблюдение вполне определённых правил

Питание учащимся льготной категории

Льготное питание предоставляется учащимся 1-11 классов, имеющим подтверждающие документы

Ответы на вопросы родителей по питанию

Обратная связь для родителей обучающихся

Оставьте отзыв о нашей работе или задайте вопрос, чтобы сделать нас лучше

Документы

Документы не выбраны

Поделиться страницей